牛,无论在人类的精神图腾世界,还是生产生活中,都是一种不可或缺的生灵。它不仅深受百姓喜爱,而且深得文人雅士青睐,自古以来,都是他们创作的题材,或寄予牛蕴含的吉祥运气,抑或源于它作为力量、辛劳与踏实的象征。

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